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1、智者不锐,慧者不傲,谋者不露,强者不暴。2、身做好事,言说好话,心存好念。3、大悲无泪,大悟无言,大喜无声,大爱无言。4、君子相交,随方就圆,无处不自在。5、示弱而不逞强,示拙而不逞能。6、忍人之所不能忍,方能为人之所不能为。

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引用 秋季平补药膳--整理   

2014-10-14 11:14:01|  分类: 【饮食疗法】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自周太靓汤《秋季平补药膳--整理》

秋季,是肺、脾、肾虚弱者以及免疫功能低下者,尤其是支气管炎、哮喘病患者好发病的季节,故应适当多进补点利肺、补脾肾、益气血的食品。也就是通常所说的【平补】,整理介绍几款日常方便制作的药膳,和大家一起分享。

秋季平补药膳--整理 - 周太靓汤 - 周太靓汤
(图片均来自网络)

  【冰糖莲子羹】:

        去心莲子50克,加适量水焖酥,用冰糖调味,可用水淀粉勾芡成羹食用。有利于妇女体虚下白带,男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠之症。

秋季平补药膳--整理 - 周太靓汤 - 周太靓汤

  【银耳粥】:

        银耳20克,粳米150克,冰糖20克。将银耳用温水发透,除去硬蒂、杂质,撕成瓣状。粳米洗净。将粳米、银耳同放锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火煮30分钟,加入冰糖,搅匀即成。具有滋阴、润燥、生津、止渴等功效,有养肺、益气和血、补脑强心的作用。

秋季平补药膳--整理 - 周太靓汤 - 周太靓汤

  【四宝糯米粥】:

       龙眼肉、红枣、山药、薏苡仁各25克,加100克糯米共煮成粥,用冰糖20克调味。适用于心血不足之心悸者调理。

秋季平补药膳--整理 - 周太靓汤 - 周太靓汤

   【芝麻核桃羹】:

         黑芝麻50克,核桃肉100克,分别用文火炒香研碎,每次用4汤匙加适量水,用淀粉勾芡,冰糖末调味食之,一日2次,常服有补肾润燥、健脑、黑须发、悦颜之功。

秋季平补药膳--整理 - 周太靓汤 - 周太靓汤

  【黑芝麻粥】:

     黑芝麻炒熟研碎,粳米100克煮粥,每次用黑芝麻50克调入粥内,加食盐调味,早晚食用。常食有润肌乌发、面红色润、促使脱发生长之效果。

秋季平补药膳--整理 - 周太靓汤 - 周太靓汤

  【归芪红枣汤】:

        用黄芪30克,当归15克,红枣20枚,加水焖煮30分钟,共煎2次,汁水合并之,分早晚服食。该汤具有益气养血、健脑安神之功用。

  值得注意的是,秋季应尽量少吃或不吃辣椒、大葱、生姜等辛辣食物,以防助燥伤津。

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